誰說澳洲紅蟹不能吃？位列世界高檔海鮮名單

靜靜吃棗 · 發(fā)表于 2014-12-22 14:40

　　又到了一年一度的澳洲紅蟹大遷徙的時節(jié)，網(wǎng)友們開始驚呼：蟹星人又開始占領地球了。鋪天蓋地的澳洲紅蟹遷徙圖片紛至沓來，密集恐懼癥患者揪心的時候到了。眾多吃貨們也開始糾結了：澳洲紅蟹有毒沒毒，到底能不能吃？
　　澳洲紅蟹遷徙是它們重要的繁衍行為，從較高的雨林高原向著印度洋的海灘進發(fā)，在海灘邊上挖好洞穴以后開始繁衍交配。在圣誕島上，無論是墻壁、高山還是人群，什么都不能阻止紅螃蟹的戀愛陣營向前進軍。
　　無論是老的還是少的，雌的還是雄的，都開始了它們種族內(nèi)特有的遷移。每到這段時間，到處都能看見紅螃蟹,交通比任何時候都要混亂。親眼目睹過澳洲紅蟹遷徙的人，無不為之宏大的場面而感到震驚。
誰說澳洲紅蟹不能吃？位列世界高檔海鮮名單

　　那么，對于眾多吃貨關注的問題：澳洲紅蟹能不能吃呢？按道理說，澳洲紅蟹是不能吃，據(jù)健康專家說：因為紅蟹體內(nèi)有一種特殊的毒性蟻酸，食用了會致人腸道粘膜損壞。但令人不解的是，澳洲紅蟹又位列世界高檔海鮮名單之中？
　　其實答案很簡單，就像自古以來中國人都喜歡吃河豚，但河豚有劇毒，需要經(jīng)過專人處理過才能做成菜。澳洲紅蟹也是如此，需要經(jīng)過專門的廚師把有毒物質(zhì)去掉，因此一般人是吃不到的。所以一般人對于澳洲紅蟹也只能看不能吃了。

殊藜 · 發(fā)表于 2014-12-25 17:50

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