英文:The.Hairy.Bikers-Mums.Konw.Best!
中文:老媽私房菜
又名:真人秀:祖?zhèn)鞑俗V揭秘
類型:紀(jì)錄 美食 家庭 選秀 娛樂 電視系列片
主持:The Hairy Bikers (Simon King / David Myers)
出品:BBC Two
語種:英文
字幕:中文簡體
集數(shù):5集
時長:250分鐘
官網(wǎng):
首播:2012年7月英國 / 2013年10月,BTV紀(jì)實(shí)
老媽私房菜簡介
簡單晚餐 Simple Suppers
炫耀食物 Show Off Food
野餐佳肴 Picnics
生日點(diǎn)心 Birthday Treats
周日大餐 Sunday Dinners
西蒙國王和大衛(wèi)·邁爾斯進(jìn)行全國范圍內(nèi)尋找英國失去了食譜——那些被遺忘的寶石或秘密的涂鴉影響著一代又一代人,幫助創(chuàng)建一個龐大的數(shù)據(jù)庫美味的和可以實(shí)現(xiàn)的食譜。但也是一個號令;系列旨在匯集奶奶,媽媽和女兒愛做飯的人,以確保這些珍貴的歷史文獻(xiàn)為未來我們共同的民族美食被保存。
每個項(xiàng)目的核心是媽媽最了解配方公平,一個事件彌漫著贊揚(yáng)你的童年,懷念村莊穿過毛車手的大量的國際影響。對媽媽來說是一個空間交換他們最喜歡的食譜,烹飪軼事和技巧。策劃食品歷史學(xué)家杰勒德貝克——定期撰稿人BBC廣播4臺的糧食計(jì)劃署——所有邀請的客人被要求帶上他們最喜愛的家庭食譜和烹飪的例子。他和他的團(tuán)隊(duì)編譯他們的媽媽知道最佳配方董事會其..它媽媽抄下來。除了他們鼓勵帶不可或缺的,傳統(tǒng),可靠,有時無法辨認(rèn)的廚房小工具:土豆削皮,蘇打流,肉mincers,糕點(diǎn)刀具…
每周的菜譜公平都有不同的主題,如《星期天的晚餐,展示晚餐,野餐,生日聚會,家庭最愛和簡單的晚餐,和所有的配方適合這一主題。每個的核心是媽媽知道最好的宴會,滿足了三位“VIP媽媽展示一個偉大的家庭食譜需要與國家共享。
我們打開菜譜的顯示公平的全面展開,但在宴會之前,我們有機(jī)會學(xué)習(xí)了媽媽,最重要的是,歷史上周圍的盤子。
通過訪問每個的家園,毛茸茸的車手鉆研我們的VIP媽媽家庭食譜書和傳家寶廚房設(shè)備,而學(xué)習(xí)的秘密使他們所有的最好的家庭最喜歡的食譜,在坐下來與媽媽們和他們的家人享受食物。靈感來自于VIP媽媽,男孩全國訪問歷史廚房和偉大的戶外場所做一些他們自己的家人最愛和最愛的媽媽,他們訪問了世界各地。與此同時,配方合理,我們的食物歷史學(xué)家杰拉德是手頭的歷史背景的一些迷人的食譜和廚房設(shè)備出現(xiàn)。每個配方公平包括一個定制的毛車手烹飪示范,按照村里的節(jié)日氣氛,一天中充滿了大量的美食樂趣。
媽媽和毛車手編造風(fēng)暴:從烤阿拉斯加與白蘭地雞,穿著全鮭魚酸橙派,鋸齒形的頭發(fā)新鮮餡的水餃,Si的媽媽大米布丁潘說,Piccalillis和Chutneys小胡瓜餡餅,粘性日期蛋糕無尾貓湯。社區(qū)團(tuán)體還為游客由衷地廚師公平;分享他們的秘密車手和來訪的媽媽是西非加納社區(qū)的成員,中國老年人組織Ghurkhas,非洲加勒比共同體,女子學(xué)院和布拉德福德咖喱項(xiàng)目。
Si和戴夫評論:“我們走吧!治療,食物和愛!托管人的英國食物的烹飪傳統(tǒng),我們的全程,奶奶和爸爸。我們已經(jīng)翻著抽屜底部,櫥柜和記憶在全國的房屋和家庭的秘密,食譜和烹飪技巧。這是一個偉大的黨。我們已經(jīng)在全世界范圍內(nèi),烤自己成一個瘋狂蠶食和煮一些最好的食物。現(xiàn)在是時候真正特別的東西,真正美味的食物的人知道最好?!?br />
毛茸茸的車手:媽媽知道最好的執(zhí)行由吉爾蒂爾尼(多毛的面包師,女王的王國,園丁的世界,海岸,不要英年早逝,夏天展覽)和由奧利弗·克拉克(毛面包師,海岸,80年世界各地的花園,不要年輕時死亡)。伯明翰是英國廣播公司愿景生產(chǎn)BBC早期兩個屏幕,并將在新的一年里。
◎影片截圖
無
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